首页 / 美味食记 / 桃园龟山【Bistro 181 法国餐厅】好吃的有机健康美食
桃园龟山【Bistro 181 法国餐厅】好吃的有机健康美食

桃园龟山【Bistro 181 法国餐厅】好吃的有机健康美食

桃园龟山的BISTRO 181 法国餐厅是我期待好久想要一探究竟的植物科技餐厅,这几天在闷湿的冷气房中拼命赶工写程序,感觉身心有点疲累了,外面天气又热有不想挥汗乱跑,待在这种有室内空气净化栽培设备的Bistro 181,让人享受清新空气真是极佳的一件事,而所谓的室内空气净化栽培设备就是在室内设置空气植物清净柜,透过柜体内外气体交换,可吸附空气中有毒物质,这样地点位在龟山工业区的法国餐厅,也可以让人有心旷神怡的享受。

P7068429

真的期待很久,来到这里你看到你会吓一跳,位在桃园市龟山区山莺路181号2楼的BISTRO 181 法国餐厅旁边就是法务部矫正署台北监狱,往另一个桃园区方向就是一家家的电子工厂林立在山莺路上,很难想象这里会有这样一家气氛悠闲的地方。科技化周年生产栽培系统-让用餐者近距离感受科技化农业成果,目前展示生菜色拉中使用之生菜,有彩叶蔬菜、福山莴苣及特殊菜种”芝麻叶”,还有周年草莓供人近距离欣赏。

P7068464

还好我们有试着爬楼梯意外地看到了绿色管耕隧道区,原来除了吧台前两面植栽墙、周遭植物吊篮之外,还有这个区域的室内造景绿化植栽墙,确实展示了BISTRO 181在植物科技上对于室内绿化的设计能力,听说可以降低二氧化碳浓度及悬浮粒子,这样的绿化环境,可以舒缓整日盯着计算机看的眼酸疲累,这样的自然空间对小孩来说也是最好的。

P7068451P7068448

按照指示方向就可以进到香草空中花园,漫步充满香气的空中花园,身处在繁忙城市中的我很久没有走向大自然了,这会儿事情永远做不完的烦恼,也暂时抛开了。这里目前种植7大种类共约30多种香草植物,伸手即可感受不同香草带来的触感及特殊香气,BISTRO 181 提供餐后散步的休闲场所,这概念实在很棒;另外还有设置多肉植物专区,可以观赏矮矮胖胖的小多肉,不过我个人对这类植物比较没兴趣,倒是你如果喜欢的话,可以多看看。

说着说着我肚子也饿了,该来分享餐点的口味味道了

P7068329

今晚的主厨浓汤是非常浓郁的南瓜汤,没有多余的勾芡及甜味,自然的南瓜鲜甜味,平常吃多了玉米浓汤换个口味还真不赖。

P7068335

精选法国面包一般来说我不太喜欢吃法国面包,因为常常整个面包酥硬很难咬得动,但是这回的法国面包可是外皮酥硬,内馅却很Q弹,这样我就比较能接受了,不但我接受,儿子也超喜欢的。

P7068344

蚂蚁控的儿子已经把面包塞到嘴里鼓鼓的了。

P7068352

如果觉得面包硬的话,就来这招吧,沾浓汤一起吃果真是绝招!开怀大笑

P7068356

一个人如果来到法国餐厅如果没有来尝尝蒜香奶油焗田螺,那就不算是能够享受法国餐厅的美味,看看这牵丝的田螺,干酪的香气包覆的软嫩的田螺,喔!愈吃是愈涮嘴惊讶

P7068372

来到这家有机健康养生的餐厅,当然不得不提一下这里的法国乡村尼斯色拉,听伙计的介绍采用欣鲜圃植物工厂及有机农场的新鲜安心食材,在烹调与料理上也独具风格,除了讲究无毒健康之外,也提供美味的餐点,不只健康美味,这份色拉还非常丰盛,份量上也多很多,搞不好来这里就吃这一道菜就饱了。

P7068374

看儿子埋头苦干安静吃着色拉,我们可以愉快地享受美食了。

P7068378

黑松露菌菇炖饭,什么上面好吃像是吃肉松的菇是金针菇去炸的,师傅也太厉害了吧,这炸金针菇拌上清爽的松露炖饭真的很好吃。

P7068382

最令我开心的还是这道密苏里炙烤肋眼牛排佐蒜香奶油(10oz),听说伙计说$780,还是尝鲜价,再过这一季就要调涨了,那这次来还真是赚到了,这次吃的肋眼跟上次吃的肋眼牛排又更不一样了,油花多更多,10oz的牛排吃到最后还是很油滑,可是又不会油腻,当然更不会是干柴了。

P7068388

上层是有机蔬菜打成的,下层则是番石榴和菠萝,口感很特别,饭后喝杯蔬果汁有助于消化,消化后再去楼下买打折的面包带回家还真赞。

P7068397

哇,死咬着吸管不放的儿子。

P7068419

你用叉子平放轻压一下蛋糕会像压过的记忆垫一样缓缓上升会跳舞的舒芙蕾巧克力蛋糕,真是好吃的不得了。

P7068268

P7068277

有巴黎铁塔说,不能到法国,先来这里凑或着拍张照片,过过干瘾也很好啊。

P7068291

P7068298

P7068302

P7068427

P7068455

交通信息:

地址:桃园市龟山区山莺路181号2楼

火车

坐火车到桃园火车站,步行3分钟至复兴北站,搭乘5001到山莺明兴街口站,步行1分钟即可到达。

公交车

搭乘113、137、5001、L311到山莺明兴街口站,步行1分钟即可到达。

官网 http://www.unifresh.com.tw/content.php?c=34

FB粉丝团 https://www.facebook.com/Bistro181/

馬上成為工作達人的Fans

About admin

回响已关闭。

Scroll To Top