每年母亲节蛋糕都是各家点心业者必争之地，除了比造型、美味、也要比价格，有业者推出一款酝酿超过半年以上的创意蛋糕，准备正面迎战。
曾缔造每2分钟就卖出一盒“火山巧克力蛋糕”而爆红的“一森手工烘焙坊”，在今年推出一款名为“黑珍珠”的母亲节蛋糕。师傅不惜成本加入五星级大饭 店主厨都爱用的优质天然黑芝麻粉，黑芝麻粉所占比例将近粉类总重的一半，就连表面的鲜奶油也拌入大量芝麻粉。有同业私下讨论：不赚钱的生意还要做吗？
业者深信“料好实在”才能做出美味的点心，就算不赚钱也不能随便添加市售成份不明的黑芝麻酱，还加入香味浓郁的高级黑麻油代替部份植物油增加香气，如此美味的蛋糕，非常适合大小朋友一同共享。
此外，“黑珍珠”内馅中还加入秘密武器—黑豆，业者表示，看似不起眼的黑豆，其实需要经过细心熬煮，才能煮出颗颗完整、入口即化的黑豆，更丰富了蛋糕在嘴中咀嚼的口感。
品尝过的老顾客表示，“黑珍珠”入口前能闻到扑鼻而来的醇厚芝麻香，蛋糕吃起来湿润松软，只要轻轻咀嚼便从舌间化开，内层夹心馅料包入养生的黑豆、 五谷，以及Q嫩弹牙的布丁，香甜滑顺不腻口，连平常不敢吃芝麻小孩也欲罢不能，她一口气就订购了2个，打算分送给娘家及婆家，让心爱的家人都能品尝到师傅 如此用心制作的美味蛋糕。
此外，业者也推出以手工揉制、天然酵母老面种制作的“茶香葡萄”欧式面包，严选顶级大麦红茶、锡兰红茶，再加上利智红酒渍葡萄增添口感，花费比一般面包多出1/3的发酵时间，才能制作出触感Q弹、愈嚼愈香的面包，让不吃蛋糕的妈妈多了另一项选择。
由于“黑珍珠”芝麻蛋糕制作费时，加上网友订购踊跃，师傅每日仅能限量制作，为掌控品质，一森手工烘焙坊即日起至4月30日止，推出首批预购8吋以上蛋糕可享75折优惠；另有多款蛋糕口味与其他优惠可供选择，最新详细订购资讯，民众可上网查询 http://www.facebook.com/easencake