最近ㄚ琪受邀试用台江渔人港的虱目鱼松,我对台江渔人港突然感到好奇,去查wiki有关台江渔人港的事情,大该只有‘台江内海’可以查到,但这样ㄚ琪大概了解到,农夫靠天吃饭,我想台江的这群渔民应该也要靠天吃饭吧,那种大自然的风灾过后台江的受创之大,可想而知了。这种由国姓爷郑成功因为这好吃又有奶味的‘国姓鱼’,被用方言指着说:”什么鱼”至今演变成“虱目鱼”,就让我觉得好好玩,虱目鱼有奶味喔?平常我怎么吃不出来,不过如果你吃了这个虱目鱼松后或许可以稍稍体会出为什么会有奶味了喔!
看到有这么好吃的三种口味虱目鱼松-原味、赤道樱草、白鹤灵芝,ㄚ琪就在想该怎么好好使用这些鱼松!
把它夹在芋头馒头当早餐吃!
看我倾盆大口地给它吃一口,真是让人觉得好不爽快!
夹在营养的全麦土司,加上丰富的DHA,不仅小孩连大人的我也爱不释手的给它再来一大口!
除了早餐之外,在某个星期天的中午,ㄚ琪把它弄进了十谷饭中!
简单的午餐就这样很可口吧,这三餐吃下来,ㄚ琪有史以来吃过的第二好吃鱼松就属台江渔人港,你会问第一是谁?那当然是我家奶奶牌的自制鱼松啰!不过我祖母已过世了,所以奶奶牌不出,谁与台江争锋,没有了,现在就是这一家最好吃了!
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