ㄚ琪不爱吃义大利面，特别是义大利面店的义大利面，虽不错吃，但总因为感觉吃不饱而少去吃，不过倒是很喜欢去教友家吃义大利面因为可以吃到饱，且因为他们调得酱料都很棒，听说酱料是义大利面好吃的关键，如果不是很厉害有在练的人，想要做好吃的义大利面是很难的。
ㄚ琪之前偶而会做一些实验，看看怎么调制好吃的酱，当然也是跟那些婆婆妈妈请益来的，像从煮义大利面要加盐巴跟水煮开，面条才会好吃，就单从这一点连因为我妹不懂也要我教说，就让人很有成就感，而酱料有肉、蕃茄…等，嗯，太久了我有点忘记私房菜单是怎么配的，好了，反正很难配，到现在还没成功！
最近Google到有个义大利面品尝征文活动，想想再来试试看好不好吃，原先以为是面酱，没特别注意，跑去全联社、家乐福、高雄家附近的全家，都找不到说，怎那么难买，难道生意太好都卖光了，后来终于9/26（六)的晚上，为了准备安息日的晚餐，在一家全家的某个偏僻角落里终于皇天不负苦心人让我给找到了。
看了包装才知道是面+酱的2人份组合包，而且我一口气就买了两包，顺便可以做一下食物储藏，现在这样子的卖法应该会很畅销吧，像是单身的我还有两人世界的家庭、情侣都可以买来品尝，而且有附上酱汁了，所以也不用伤脑筋去想要买什么材料来做了，对我这个已忘记私房菜单的我来说，特别有效，另外上面包装也教了怎样煮义大利面，确实有提到要准备深锅将水煮滚再加入少量盐巴这个步骤，深锅也是必要的，后面我再说明为何必要。
之前在网路上有查过吃义大利面比我们一般吃得面条还要健康，因为义大利面是纯麦制造的，喔喔！所以我特别又注意到这一点，‘百分百杜兰沙拉粉精制义大利面条’，后来继续Google看看，原来义大利面还是马可波罗将我们的老祖宗所发明的面条带回去西方的喔，加了杜兰粉可以让面条充满麦香的味道喔，哇，那真太好了！
本来还不知道陈宽定是谁的，后来继续透过网路才知道是这么的大有来头，小弟是真的有眼不识泰山了，看来包装上要印个logo可能得加上一些coco才行，两包在全家花了144元的coco，也就是一餐一个人要新台币36元，看来好像也不贵！
下面就开始记写我的实验及品尝纪录！
第一天我迫不期待地打开蕃茄肉酱义大利面！
然后就照步骤去煮，哇！好久好久以前….刚在周六领导人训练会议听到的儿童会诗歌，原来煮义大利面也要好久好久喔，久到把我锅子里的水都快烧干了，难怪烹调方式说要用深锅的道理在此！义大利面真的不叫方便面，因为要煮太久了，不知要煮到什么时候的我，就一直试吃试吃，吃到煮熟为止，这时我在想如果煮义大利面能像方便面那样，该有多好啊！
另外ㄚ琪一开始对酱汁的处理，有另外加工，因为我看起来比较不安分，所以我另外买了一颗30元的蕃茄，真的好贵好贵喔！下次不能再买这样新鲜的蕃茄了，买罐头的比较便宜！还有爱吃青菜的我，也加了青江菜用热水给它烫一下。
我把它放到我的小锅子中，就给它吃起来了，真是让人心满意足的一天，一个单身汉满身皮类的回到家中，稍微弄一下就可以有美味的晚餐，真是惬意！不过阿其中间有多加了一些水在酱汁上，所以可能会有点淡，所以请自行斟酌调一下味！
我跟Sophia说我吃义大利面，她说要有赏心悦目的盘子，吃起来更快乐，好吧！那我也买个盘子来试吃看看，看真的还是假的！
第二天，我多加了100克的面条来煮，原因无它，因为它的营养标示说每100公克202卡，如果一份义大利面是195公克的话约394卡，我想一个比较大个子的男生，一天应该要吃个2000卡吧，也就是每餐应该吃到600卡左右，想想我还缺200卡，所以就又加了100克的义大利面条来煮，这次有稍微计算一下要煮多久，烹调规定说要10分钟，可是我觉得11~12分钟可能更适合我的口感，这个数据也提供给你参考一下！
面的颜色有点白了，不像是还没煮的面那样黄！
特地买了个盘子来盛面，有比较可口吗？记住这是大份量的义大利面喔，所以如果你只煮一份的话，是看不出来那么多的！当我开始怀着忐忑不安的心情来吃看看，嗯，量是够了，但是感觉有点淡，不过吃淡点，对我比较好说。而且我觉得真的可以不用再加上其他的配料，就很好吃很美味了说，这样以后就知道买了坎佩尼亚义大利面不用再另外买蕃茄喔。
实验第三天，磨菇白酱口味，这次我比较乖了，不加面条也不加其他的配料，就单单这样一份，放到锅里煮，然后加入酱汁，直接这样吃，终于场到了最好的味道，看来这样的调配是有练过的喔，不是随便说说，一开不信邪的ㄚ琪，弄了一堆有的没的，最后真的要跟你说，真的刚刚好，面条的Q，加上这个培根蘑菇酱飘出来的香气（floating aroma of Mushroom soup）真是让人垂涎三尺，爱不释手喔！
下次还是想再吃义大利面！