今天，Grace就要利用道地美式风味质地浓稠而且100%纯天然制造的Heinz番茄酱来作深受大人和小孩喜爱的披萨，如果家里有小朋友不喜欢吃番茄，就可以从番茄酱里摄取丰富的蔬菜营养唷！
披萨面包(可以做两个直径20cm左右的小披萨)
材料：
高筋面粉250g，
酵母3g，
盐5g，
细砂糖15g，
奶粉10g，
无盐奶油20g，
鲜奶50cc，
水120cc
所需的调味料：HEINZ番茄酱，美奶滋
作法：
1. 将高筋面粉250g，酵母3g，盐5g，细砂糖15g，奶粉10g，无盐奶油20g，鲜奶50cc放入钢盆中搅拌，再慢慢加入水，等面团不黏手了就加入奶 油。 用像在洗衣服的方式慢慢将奶油揉进面团，再抓住面团一角，将面团朝桌子上用力甩打出去然后对折再转90度。(大约做200-250次，时间是半个小时左右 ) 最后放进保鲜盒盖上盖子冰在冰箱以低温发酵的方法让面团在冰箱的冷藏室长大(约12-16小时)
2.面团发酵好后，要先放在室温中等面团回温才拿出来整型将面团切成两半，拍出空气，揉成球状，盖上湿布松弛15分钟左右，接着用橄面棍将面团橄成椭圆 形，再从旁边拿起来就会变成一个圆形，接着将面团放在烤盘上，用叉子在面团上刺上洞洞防止面团在烘烤时膨胀，然后将面团放进烤箱中发酵60分钟
3.准备披萨上的食材(记得生东西要事先烫熟喔)
4.拿出发酵好又长胖的面团
倒上HEINZ番茄酱，用汤匙将番茄酱抹均匀，铺上事先准备好的番茄，虾子，花枝和高层塔或者铺上鲔鱼，玉米，青椒，虾子和花枝，再铺上满满的乳酪丝，最 后挤上满满的HEINZ番茄酱和美奶滋送进200度的烤箱烤20分钟就完成啰 (只要披萨底部上色就代表披萨烤好啰!)
虽然打通电话就能有热腾腾的披萨送上门来，不过还是不及自己亲手作来的美味营养有乐趣， 现在就用HEINZ番茄酱动手作份属于自己的个性披萨吧！
有兴趣可至 “やさしい时间、やさしい生活”：http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8787405