你喜欢喝黑麦汁吗？这个问题对ㄚ琪来说，是很难回答的，以前ㄚ琪喝过几次不知哪家厂牌的黑麦汁，感觉有点酒精的味道，就不喜欢喝了，但是说来也很奇怪，偶尔还是会看到一些没有酒精的黑麦汁在量贩店陈售着，ㄚ琪就会恨好奇，且感觉喝了对身体不错的印象，就会买来喝一下，一直到现在都还没找到喜欢喝的。
不过这一次ㄚ琪算是找到了适合ㄚ琪口感的黑麦汁了，也就是今天主题所说的荷兰皇佳黑麦汁。
话说这个罐装的荷兰皇佳黑麦汁，印入眼帘的就是养生跟原装进口了，这是哪里进口来的？
荷兰皇佳黑麦汁，由年营收高达390亿美金的世界最大饮品公司“英博集团”(AB-InBev) 的工厂生产制造。荷兰皇佳黑麦汁行销欧洲、中东、亚洲150余国，是欧洲最大品牌之一。那么有名的黑麦汁，怎么可以不试看看呢？
它的包装像汽水也像酒，但是它没有酒喔！它含有全縠黑麦、忽布花、酵母、水及葡萄糖，不喜欢甜的人可能会觉得味道偏甜，但是它热量比我之前买的黑麦汁低，甜分也低一些。咦？什么是忽布花？突然很好奇，上网查一下维基，找到了蛇麻，‘蛇麻（学名：Humulus lupulus），又音译作忽布（英语hop），又叫麦酒，因其花序用于酿造啤酒，因此又称作啤酒花。’奇摩知识‘后来发现忽布花(又名啤酒花)刚开始是用于医疗，因为它能抑制病情的恶化，加速伤口的愈合，但因为它具有一种特殊的香味和苦味，修道士便将忽布
花放进麦汁中一起加热，原来是为了调味的目的，却发现加了忽布花的黑麦汁，可以存放很久而不会变酸腐化。
早期的修道院每年有长达40天的“四旬斋”，除了液体类的食物以外，不能进食任何食品，维生之道便是依赖黑麦滋提供身体养份所需，所以修道院很早便知道黑麦汁的神奇功能，而充分加以运用。’
原来是这样，
担心喝一大杯会发胖，我把它倒在杯子里分着喝，颜色就像名称一样有一点像酱油的黑色喝起来很香，有很浓的麦香，像煮很浓的麦荼一样，也有点像麦根沙士，我超喜欢它的香味。
听说喝黑麦汁很养生，到底喝黑麦汁有什么好处呢？上网查到一些资料：
黑麦汁在德国是很普遍的饮料，它强调的是天然、不添加任何的防腐剂与香料、价钱便宜、营养又健康，而德国妇女在产后一定大量喝黑麦汁来恢复身体的机能，这和米酒在国内是妇女产后补品的意思是一样的。
“黑麦汁”由全谷黑麦芽、忽布花、糖及水所酿制而成，完全不含酒精，营养丰富可以天天喝，黑麦汁含大量维生素B群及丰富蛋白质、纤维质，还有维生素A、D、E、钙、铁、锌及抗氧化硒，是全家人一年四季最佳养生饮品，尤其素食者、孕妇、发育中的孩童、老年人及病后调养者，更适合此饮品。这道麦汁小排以黑麦汁代替味素作为卤汁汤底，黑麦汁是温补的属性，和味素一样具有甜味，卤出来的食材会带有淡淡的麦香。建议在肉类食材之外，可多搭配根茎类食材一同入菜，高纤维类的食材可避免脂肪的吸收。
哇！原来它不但可以让自己更有活力，还可以让食物变美味耶！这几天一定要来试看看用黑麦汁做料理！