卤味不只直接吃好吃，请看上篇
[试吃]西井村蜂蜜卤味，变换方式也很赞唷！
我就来小试一下，来做个卤味大烩炒啰～
第一道超简单，不过却香味十足的"Ｑ炒胗干脆"(就QQ球和鸡胗和豆干咩~)
第二道简单料理就是~空心泡泡糖(就空心菜炒泡泡糖啦～)
Ｑ炒胗干脆～
使用了QQ球和鸡胗和豆干，做法超简单，不会下厨的人都会做唷！
材料有：
青葱，红萝卜，QQ球，豆干和鸡胗(如果觉得鸡胗较大，可以将鸡胗先切成两半)
做法：
１．热油后先将青葱爆香，加入红萝卜丝拌炒
２．再将QQ球，鸡胗和豆干一起放入，拌炒均匀即可上桌
香喷喷的Ｑ炒胗干脆就完成啰～
这道没有破坏卤味原有的味道，反而还多了股淡淡的青葱香气唷！
不只直接吃好吃，配饭吃也是一绝唷！
再来就是"空心泡泡糖"啰～
平时我很喜欢吃空心菜，不过空心菜的吃法不外乎就是炒蒜头，今天来点不一样的啰～
材料：
空心菜 泡泡糖 红萝卜
做法：
热油后先放红萝卜丝，再放空心菜拌炒一下，要起锅前再将泡泡糖一起放入锅中拌炒，等拌炒均匀后就可以起锅啰～（简单吧！）
问：为什么泡泡糖放入锅中的时间这么短呢？
我：因为它原本就是熟的，怕在锅中炒太久，泡泡糖会变硬变韧，就不好吃啰～
这道超简单，跳脱传统空心菜的做法，夹一口空心菜及泡泡糖，嗯～配合的恰到好处，真可说是绝配啊！空心菜的香脆与泡泡糖的咬劲十足，相乘之下，美味在舌间姿意绽放着，挑逗着我的味蕾啊！
简单～却很美味唷！
这道配饭吃真的好合全家人的胃口唷！
不知不觉又把一碗饭给吃完了，我想这下不胖个两公斤不行啰～
你也想自己DIY吗? 试试啰~
本文转录自-通路王发烧鉴货团
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