【体验】庆赞中元．选囍瑞-义式白酱鸡肉义大利面

近来看了许多如何挑选食品的保健书籍，其中也介绍了有关食用油的选择，才知道原来不同的油有不同的功效，吃对油才能让身体健康，从此我挑选食用油更加谨慎了，不光是挑选便宜的油就好。今天要和大家介绍用囍瑞特级纯葡萄籽油烹调而

成的美食－义式白酱鸡肉义大利面。健康的特级纯葡萄籽油再结合美味的义大利面条，赞啊！

义式白酱鸡肉义大利面（二人份）

材料：

义大利面 250公克

去皮鸡肉 300克

洋葱 半颗

蒜头 数辫

迷迭香 适量

黑胡椒 少许

囍瑞特级纯葡萄籽油 1大匙

米酒 1大匙

盐 少许

鸡高汤 10 CC

作法：

1. 先将鸡肉及洋葱切成细条状

2.鸡肉加入洋葱、迷迭香再拌入米酒及黑胡椒静置十分钟

3. 煮一锅滚水放入义大利面及少许盬将面条煮熟盛盘备用

4. 热锅后倒入囍瑞特级纯葡萄籽油，再将刚才腌好的鸡肉等倒入锅中炒熟

5. 倒入白酱及高汤煮滚后熄火

6. 将煮好的酱倒淋入义大利面条上，美味的白酱鸡肉义大利面就完成啰！

我喜欢做料理，但是油烟常是我最不喜欢遇到的问题，葡萄籽油是高温用油，最高可以加热到摄氏216度，所以煎煮炒炸都很适合，而且价格也相当亲民。做好的义大利面有淡淡的迷迭香，还有香浓的白酱，不油不腻，老公吃了还直说吃不够要我下次再多煮一点，好吧！下次改加培根蘑菇或海鲜尝尝吧！