我猜对很多日本上班族来说，夏日加班后上居酒屋喝个冰凉的啤酒休息一下，是人生的一大享受。
自从在日本东京原宿跟新宿几个地方绕过之后，对于进去居酒屋看看就让我们感到是很好玩的一件事，这几年台北很多店面也兴起了居酒屋的风气，我们运气很好可以到刚开幕没多久的【森浦居酒屋】平价烧烤居酒屋探勘一下，人的一生中，最不适合上居酒屋的对象，应该就是耶稣基督后期圣徒教会的成员了吧。所谓的居酒屋，如果把酒抽离，估计会很黯然失色。
但是当我看到“自行裁种生鲜食材 海盐原味烧烤不添加任何香精配料”，这样的声明还是让我们跃跃欲试，正如预约时老板跟我们说的位置就在近捷运南京复兴站2号出口(2号出口右转直走60秒)的台北市中山区龙江路93号1楼，夏日夜间穿越办公大楼与金融机构之间的街道，感受不到车水马龙人声鼎沸的热闹，很适合慵懒地走着哼个一段小曲，一推开门，感受不到那种日剧的场景，一看是铁板烧的格局，原来年轻的老板跟做铁板烧的朋友分租这个店面，居酒屋的座位是再进来一点的位置。
厨房这样的画面就像了，当然我们上居酒屋绝对不是只是吃个气氛、捧个场这样简单。老婆这次点了盐烤牛排、柚子鸡、培根炒芦笋跟荞麦凉面来尝尝，我则是点了和风炒乌龙面来试。
先上来的是盐烤牛排，牛排上加了老板亲自栽种的柠檬叶，果然是别具一格的创意料理，五分熟的牛肉肉质细嫩鲜甜，真的不需什么调味就可以很好吃，肉质吃起来一点也没有大卖场买来的肉那样有一种腥味，问老板这是什么部位的肉，老板只说花了很多时间找这个食材，然后就神秘地不回答了，看来可能是祖传密技不外授。虽然五分熟的牛肉最嫩，但是老婆怀孕不敢吃那么地生，老板也很愿意帮我们再将肉弄得熟一点，这样的热忱服务值得嘉许。
看看这柚子鸡肉，烤的时间非常地好，大家都知道肌肉就是要烤熟一点吃起来才健康，我吃起来觉得好赞，鸡肉超嫩，这个明太子加得很厉害，哔哔啵啵的，这种嚼劲口感，实在是好好吃喔。
之后是培根炒芦笋，芦笋拥有很高的营养价值并且含有丰富抗癌的元素培根的咸香加上芦笋的清脆是一道很搭的料理，而且老板也很诚实地说，找不到比较嫩的芦笋怕我们吃起来觉得有点老柴，还特别地给它加工处理，尽量让我可以吃到鲜嫩的部位，我只能说每个老板都这么地有信用跟诚实，那么一定会有熟客愿意上门的。
接下来是我的压轴，和风炒乌龙面看起来简单，但味道不简单的炒乌龙面，老版本来是不卖炒的乌龙面，但是因为天气太热，客人问有没有炒的乌龙面，老板才开发出这道佳肴，原来这才是我们来这家居酒屋最应该尝尝的，好在我有点到，不然可是会遗憾的。
另一道佳肴荞麦凉面我就没吃到了，所以就无法给予建议，但是荞麦凉面作法比较多工，所以要等吃到这道菜，需要有点心理准备。
老板为了一些爱吃甜点的可人还另外准备了小饼干，服务实在是揪感心，给你一个赞，希望日后飞黄腾达，服务不要变质的好。
