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新人试用期满的考试跟公司多益的考试终于结束,新工作应该稳定下来,想要好好庆祝一下,就带着妻小来到中坜烧烤全区制霸的青石代Zendon Yaki烧肉,看看桌上摆满的食材,特别是一出菜就以下午茶层架的招式出招,也提供了无限量生菜搭肉解腻,这实在是太让人招架不住了。

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当然我们所点的神兽.双人套餐哪是这桌面可以摆得下的啊,只有先用个短片让大家预览一下有哪些菜色,再来决定是不是要看我臭屁下去。

整个套餐内容如下,就是这么澎派,要不是我多带了一个吃货小子来助阵,不然差点打包回家说,虽说是双人套餐铁定是可以三个人才能搞定这套餐的,CP值可说真的爆表。

  1. 清炖鲜鸡汤
  2. 韩式辣泡菜
  3. 青石沙拉(冰梅or胡麻)
  4. 青石野菜
  5. 无骨鸡腿肉(香草or酱烧)
  6. 禅间松阪猪
  7. 冠军腹胁肉
  8. 冠军和牛牛舌(薄切)
  9. 冠军和牛五花
  10. 极上厚切牛小排
  11. 青石精选虾品
  12. 北海道生食级干贝
  13. 雾峰香米饭
  14. 典藏甜点
  15. 手作饮物(2杯)

一开始老婆烤功不是很好,烤禅间松阪猪时,怕烫又怕火冒出来,烤的有点落漆,所以还是请专业的帮我们烤一下,有请…

看来还是找服务人员帮忙烤就好,不要像我们不会烤还装会烤那样,只要你有什么需要或服务都可以找服务人员。

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像这道禅间松阪猪,采用的是伊比利松阪猪的猪颈肉部位。

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伊比利松阪猪可说是【梦幻猪肉界劳斯莱斯】,是占优势的伊比利猪种“神户级猪肉”,吃着橡果长大,略带乳黄色の油脂,肉质带有细致核果香。Blazquez 曾得到国际风味暨品质评鉴会iToi颁发的3星奖章。带有美丽的大理石纹,更被列为欧洲“梦幻传奇食材”。

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吃吃看这烤好的禅间松阪猪,好ㄉㄨㄞ喔,ㄉㄨㄞ 好ㄉㄨㄞ喔,它的油脂很丰富,这松阪猪最主要就是有那样子的弹性在。

喔,它的弹真的不在话下了,而且其咸度跟香气,你可以用沾酱来加分喔,吃这块松阪猪,它感觉很像是我们台湾的一道料理,可是它吃起来却有欧洲的情怀,吃起来真是让人开心啊,我们赶快来吃下一道菜吧。

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而且服务人员换网子超频繁的,以前我在吃烧烤的会用牛油沾铁盘这样肉比较不会烤焦,现在全靠肉的油脂,不沾牛油,因为常换铁盘,所以也不用害怕铁盘会烤黑,让人觉得吃起来不健康,不会,他们会马上帮你换,让你吃的很安心。

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趁换网子的时候,还可以趁热喝个鸡汤先,有吗妈的味道,这鸡汤可是免费无限供应的喔,唉唷,它有鸡汤浓郁的香气,然后味中有清甜,它的汤质是轻轻淡淡的,喝起来没有负担的,没有太多重量的那种感觉,有那一种好像喝蛤蜊汤的回甘,Oh Yeah~

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好吃的冠军腹胁肉,只有你来试,才能知道其美味。

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看看烤盘上的极上厚切牛小排,极上是什么意思?极上就是很厉害的意思啦。就是Prime等级的叫极上啦,注意这牛小排烤个几秒就可以翻了喔,不像一般在牛排店吃牛小排是要全熟的喔。而且你在烤的时候,那样噗滋噗滋的声音出来,哇,让人心痒痒的想赶快地嗑它一口说。

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这牛小排看起来有点太熟了是吧?可是不会喔,这样刚刚好,真的你要相信专业的服务人员啊,在他们的地盘上,你可以试试看他们的专业如何。

哇,怎么那么鲜甜,好甜喔,而且油花一直出来耶,真的这样吃,像在吃黑鲔鱼这样子,油花一直跑出来,我的妈啊,它又不像和牛那么多,真的刚刚好适中,真正是好吃…本来一开始还误会服务人员说会不会烤太熟,结果刚刚好耶,而且很嫩说,我终于知道为什么烤这么熟了,因为油脂太多了,油脂那么多,如果你不烤熟一点的话,真的会太油,真的很甜,接下来的口味不知怎样?

你可以单独吃,也可以像韩国人那样裹生菜吃,或是配韩式辣泡菜,那都没问题的。

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烤好的冠军和牛牛舌(薄切),可以另外配他们的洋葱沾料,真的好脆好吃又甜滋滋的。

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冠军和牛五花吃到这里,肚子已经快撑破了~中场休息一下吧。

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很难得餐厅的洗手间有可以让吃货小子换尿布的平台,吃饱了喝足了换玩尿布再上。

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看这北海道生食级干贝,服务人员说其实加热就可以生吃了,害我还一直等它什么时候熟,原来随时都可以吃的,哇…赞,吃起来好甘甜喔,还有它那种柔嫩度,里面真的很水,很大一颗说,真的是来自北海道的,所以可以有这样的鲜嫩,还有它那样子的甜味在,来自北海道的干贝,就是会带一点点的果香说,有那种水果味,太赞了。

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当然青石精选虾品也是很赞的优,不过我没有很喜欢吃虾子,其美味留给你自己来试。

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老婆爱吃的Haagen-Dazs~

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饮料对吃货小子来说是犯规的,用水装一下,果真喝的很高兴。

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这家无烟烧肉好吃到爆表的青石代Zendon Yaki烧肉,虽然只有服务中坜乡亲几个月时间,它的下午茶层架出菜方式,掳获不少年轻人的心,它就位于中坜图书馆对面,你可以看看我附的地图看:

根据我的经验,确实就像老板说的从中坜火车站,步行约9分钟即可到达~懒一点的,像我们开车也可以直接到中坜艺术馆地下室停车喔,很方便的。

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记得这种常常人气炸裂的店最好是预约前来,但是说实在的,就算你没有预约来到,也可以先在等候区慢慢悠闲地等着,它的环境实在是舒适。

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哈,吃货小子不赏脸,柜台还帮忙举牌拍纪念片说,没对好焦。

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请记得我是一月生日的,可以带我来这庆生喔~哈哈…

这家新世代的烧肉专门店,主以禅的意境《物来则应,去则不留》:

我们本是一块青石,静静地等待您的到来。知音者则响应,志不相合也无妨,坚持初心,坚持烧肉的原味。 青石代用心对待顾客的每一餐,让每位客人都能得到物超所值的幸福用餐回忆。

好有禅义,推荐你来啊。

先看其FB:https://www.facebook.com/zendonyaki/?fref=ts