瑞丰夜市高雄火锅【舞古贺锅物专门店】和牛海鲜火锅,品尝珍贵的高档食材,生食级海鲜、适合家庭聚餐!

1IMG_20190608_171450

阿母看到这盘澎湃海味,哇,这只野生超大旭蟹真赞,下次有这种好料一定要再带她来享受,就是这一家高雄鼓山【舞古贺锅物专门店】,听起来怎像台语的有够好,这次北漂哥趁端午节假期回高雄老家,整个家庭五人来到瑞丰夜市附近这家火锅店,点的就是4/17开卖的鼎食三人海陆套餐,就是三人套餐就喂饱了五个人的胃,真超值啊。

458e0b1c3eff4579961cb358e26c35e1

舞古贺锅物专门店地址是高雄市鼓山区华荣路50号,位于高雄捷运巨蛋站和凹子底站中间,附近是瑞丰夜市、美术馆区的热闹地段,从三多站出发走凹子底站好像比较方便。

 

IMG_20190608_185835

如果吃饱了再去逛一下瑞丰夜市,那么走巨蛋站会比较方便。

IMG_20190608_184852

大厅挑高的设计,不得不说有够好的装潢让人顿时觉得眼睛一亮,精神为之一振,有如进电影院来享受。

IMG_20190608_184721

眼前的水族箱中放的是一只只活跳跳的波士顿龙虾,我家小朋友一直跑来这看说,这真的很吸睛。

服务人员态度友善,也常来回补饮料跟维持自助区的桌面整洁,整体看起来舒服,贴心的服务要举大拇指说赞。

47238403_268158073882097_4690467525501124608_n

要吃火锅就重要的就是了解这家店要怎样点餐,服务人员很清楚地跟我们解说,然后我们就自点了和风昆布、四川麻辣、牛奶干酪跟韩式泡菜四种汤底,正如同菜单上说的各有千秋,就依据个人喜好来点啰!

IMG_20190608_170305

我们算新来的,也不知要点什么好,就直接点鼎食三人海陆套餐这套餐,如果有吃不饱,之后再加点一些菜即可,但事实是

海鲜盘
野生超大旭蟹
天使红虾 4只
自然小草虾 10只
澎湖野生透抽 1只
野生龙胆石斑鱼 1份
扇贝 3颗
肉盘
巧克力和牛 6盎司
1855prime双降牛 9盎司
逮丸黑毛猪双拼 9盎司

这些澎湃海味尬上极鲜高档肉品,配上产地新鲜直送的蔬菜盘,还有火锅料真是够了…

除了鼎食三人海陆套餐外,当然还有1855冷藏熟成的高级黑牛、热烈推荐的日本A5顶级宫崎和牛、肉塔双人套餐、极黑美国和洲牛套餐、澎派海陆套餐、痛风虾爆套餐、痛风螃蟹套餐等,还有极黑美国和洲牛、Prime等级美国牛、安格斯高级黑牛、匈牙利雪藏猪、新西兰雪花羊或是生猛伯利兹大龙虾、波士顿龙虾、天使红虾等可供选择,应有尽有,尽是让人流连忘返的顶配美味,看来似乎下次还要带阿母来吃了。

IMG_20190608_170014IMG_20190608_170018

我选的和风昆布汤底甘爽不油腻,喝起来非常顺口,要吃像巧克力和牛这种高级的肉品就要搭配和风昆布才可以比较吃到肉本身的鲜甜。麻辣起始汤底不是非常辣的那种,像老妹这种不怕吃辣的人还请店家帮忙调整汤底喔,麻辣汤底没有一般店家的豆腐跟鸭血,但这真的不是重点,因为桌上的料已经吃不完了。姐点这个吉士牛奶锅,汤底浓厚好喝不腻,连我喝了也是推赞。阿母喝韩式泡菜汤,选用韩式手工泡菜,汤头开胃爽口很适合搭配海鲜,她说不辣,我喝了还是摇头说哪里不辣了,哈哈,家里每个人的最爱的口味都不同,可是来舞古贺锅物专门店就通通满足了。

2IMG_20190608_170011

菜盘有紫洋葱、玉米、高丽菜、青江菜、南瓜、冻豆腐、金针菇等,以自然健康为取向没有成本较低的人工加工品,火锅料通通都由新鲜时蔬组成,好棒不是吗?而且这家店还允许你换成另一盘肉来吃,对吃肉族来说够佛心的了。

47319707_268158307215407_7874326455608410112_o

3IMG_20190608_170133

选中的综合火锅料,私心大推非基改鲜嫩豆包,由产地直送,吃来既美味又惊奇。Qㄉㄟㄉㄟ的手工水晶饺,真Q无误。

4IMG_20190608_170146

服务员狂推的巧克力和牛,吃巧克力长大的牛,肉质特肥嫩甜美,入口即化之外还有一股焦糖香,太珍贵了每人只能分食一片,筷子要动的快,不然很快就被夹进锅里进到别人的嘴去了。

5IMG_20190608_170251

令人食指大动的1855prime双降牛,Prime美国霜降牛,来头不小是安格斯牛中的BENZ – 美国1855安格斯黑牛经过熟成以后,比同等级的牛肉更嫩、香气更浓郁!

6IMG_20190608_170645

不吃牛的朋友别沮丧,逮丸黑毛猪双拼是以台湾黑毛猪和逮丸培根猪两种不同猪肉做成拼盘,环肥燕瘦肥嫩与Q劲并存的两种肉质,有够好的鲜肉够厚, 涮下去肉片不分开,口感好赞。

c57279f4a5bf4ffc9428c2165a3ba4c4

不要跟我说你肉已经吃到饱了,我还没介绍主角说,看看这只旭蟹,老实说我不太认识它,特别查了一下维基,『旭蟹分布于日本、澳大利亚的东部、斯里兰卡、东非和南非以及中国大陆广西与广东、台湾等地,生活环境为海水,常生活于10-50米深处的沙底上。其生存的海拔范围为-50至-10米。行走时以尾壳方向倒着走,故又谓「倒退噜」,肉质饱满而鲜美。』全身铺平几乎一个人脸大小的好大旭蟹,大伙忙着啃肉都没有跟它合照一张,真是可惜。

IMG_20190608_180413

结果我只分到一只前螯,但就这么一只也是足够份量的,海味超重,鲜甜度够,家人喜爱到只允许我吃一只前螯就可以了解。

IMG_20190608_170737

生食级海鲜像是天使红虾、自然小草虾满满海味光是视觉就超吸晴,澎湖野生透抽吃来鲜甜脆口,野生龙胆石斑鱼肉质鲜美弹牙,鱼皮富含胶质,实在好吃、超级好吃、超级鲜美的扇贝只有 3颗,我没得吃让给尊贵的3位女性,实在扼腕。

IMG_20190608_173110

就连简单的南瓜这玩意,摆在白饭上,看起来美味极了,煮进火锅竟然没烂掉,可见我们火锅的厨艺不得了。

IMG_20190608_173919

儿子爱吃面,点了乌龙面,对他来说份量有点大了~

IMG_20190608_183233

附餐还有四种口味的冰淇淋~

IMG_20190608_184709

IMG_20190608_184953

大厅的墙IG打卡打到爽也没人赶你~

IMG_20190608_185044

饮料的选择很多,重点是不喝咖啡的我,可以喝到可可,实在要拍手鼓励一下了。

1IMG_20190608_185726

1IMG_20190608_1853141IMG_20190608_185322

经常就有优惠活动在举办,生日、打卡这些优惠一定要善用喔,下次回高雄再带阿母来聚餐好了,在地人也激推,可以参考下面信息看看还有其他什么没介绍的菜色:

FB粉丝页:http://bit.ly/2v1zdsD
Line@:http://bit.ly/2UOPjBY

本文已同步分享于工作达人及工作达人在中国