十几年来的露营,就属2021年十月台湾雪霸国家公园观雾山庄营区露营的晚餐最是让人引以为傲,饱到喊不要,煮食区里的营友全都侧眼偷瞧,看我们在煮什么碗糕。
而这有赖御鲜品的花雕鸡组合包(独享同乐2000欢乐组)的祝福,第一次看到岳父母两位老人家有点小鸟胃,本来想来个四菜一面的,结果吃不完就把普罗旺斯嫩鸡肉给撤下山,以后想要露营欣赏夜晚的银河星空,或是拍摄星轨,只要备好高山炉、瓦斯罐加上一些水跟锅子,简单加热即可办桌享用传统名菜,吃得好,又不用大包小包花时间备料及烹饪,所有的老婆大人以后应该都会喜欢露营的。
酒香肉嫩五星花雕鸡拌饭过瘾甘甜不死咸
先来说说我用的炉具好了,一个是在城市绿洲新光三越桃园大有店熄灯前3折价1680购买,另一个是 polarstar轻量电子点火高山炉,如果你还没有炉具可以去 Happy Campers选购。
说起这道【御鲜品】露营必备 花雕鸡跟传统的花雕鸡有点不太一样。传统的花雕鸡是由母鸡,猪肥肉,花雕酒及作料经过反复焖烤,经过8次多任务法,入味甚佳,而肉质脆嫩,方为正宗。虽口感浓郁但不免重咸且与如今的健康概念有所抵触,以此,御鲜品食堂研制讨究古法且经过层层试验,最后调制出独特秘制酱汁,让花雕鸡本身不死咸油腻,且香味馥郁。
话说下班回到家中看到这么大咖的箱子,以为是中看不中用,后来真的是猜错了,独享同乐2000欢乐组里面就有花雕鸡x2盒+熏衣草嫩鸡肉x2包+墨西哥辣鸡x2包+普罗旺斯嫩鸡肉x2包+黑胡椒猪柳x2包+三杯杏鲍菇x2包+泰式打抛猪x1包+正统打抛猪x1包+麻油鸡汤x1包+乌龙面x4包等十样产品,其中花雕鸡就有两盒,每一盒都是沉甸甸的,包装图示跟内容物也是一致的没有夸大不实的效果。
在观雾山庄的露营区露营有个好处就是煮食区旁就有台饮水机提供热水,所以拿来隔水加热花雕鸡很方便,这花雕鸡挑选新鲜国产土鸡腿肉,经爆、炒、卤、淋、焖、拌层层工序,佐以秘制花雕酱,添加花雕酒提味。
主要材料:
新鲜国产土鸡腿肉、秘制花雕酱、麻油、肉桂粉、百草粉、老抽、水、洋葱、芹菜、葱、花雕酒
本产品含有螺贝类、麸质的谷类、大豆、芝麻,并与其他含有虾蟹、花生、牛奶、蛋、鱼类、坚果类、亚硫酸盐类的产品于同一生产线生产,食品过敏者请留意。
加热方法 :
隔水加热
① 将调理包放入锅内后将水加入约8分满
② 请注意★加热食调理包无需剪开★
③ 以中小火方式烹调15分钟即可享用。
微波加热
① 微波加热前请至于冷藏室或放于水中解冻
② 确认解冻后剪开调理包袋后倒入微波专业容器中后封上保鲜膜
③ 微波5分钟即可(示微波炉的情况增加或减少时间)
④ 确认加热完毕即可享用。
看到没有,是不是很像大厨亲手料理?不管你是露营使用隔水加热法来料理,或是你今天单身在家自己用微波加热都很方便,而且看起来很家常,但是却是好滋味喔!
零失败简单做!三杯杏鲍菇
接下来就是三杯杏鲍菇、黑胡椒猪柳跟普罗旺斯嫩鸡肉一起上场。
杏鲍菇是奶蛋素的最佳选择,暖暖的姜香扑鼻而来,三杯的气息带有丝丝甜味,啾C的杏鲍菇非常有嚼劲,美美滴淋盖在饭上,就是非常好吃的感觉唷。
主要材料:
杏鲍菇,水,姜,酱油,皮丝(面粉.色拉油),胡麻椰油,糖,大豆色拉油,红辣椒,九层塔香料(玉米油.香料)食品添加物:黏稠剂(乙酰化乙二酸二淀粉),调味剂(味精),着色剂(焦糖色素)
本产品含花生、麸质的谷类、大豆等过敏原,并与其他含有虾、蟹、花生、牛奶、坚果类、蛋、鱼类的产品于同一生产线生产,食品过敏者请留意。
加热方法 :
隔水加热
将料理包置于沸水中加热直至熟透后再煮三分即可。
★水位请盖过调理包,请时不时翻动一下,以防止和锅底直接加热过久。
微波加热
微波炉加热(700W):
①将调理包置于可微波容器上,用刀子再袋上割开约一公分左右,使其空气流动。
②加热约5~6分钟直至熟透即可。
各位不知有没看过詹姆士的厨房介绍经典美味三杯杏鲍菇,他曾说厨师有一把自己的刀是很重要的,如果杏鲍菇有给它花刀几下的话,那可是美味加分不少,但你知道吗?
大叔第一次在美国拱门国家公园露营还真的忘记备了这么一把刀、打火机及相关厨具,带去的食物就没办法烹饪了,只好饿一个晚上等待天明,可是呢?如果你是用这御鲜品料理包的话,真的有没有刀不重要了,加上用的是电子式点火高山炉,打火机真的也可以不用了,好多要记得备的食饭的家私都可以不用带了,省去了麻烦事,真的很简单就可以露营,吃的豪华又气派,绝对有面子。
黑胡椒猪柳方便简单美味满点!鲜甜软嫩超级下饭!
拥有着蔬菜的甜香气息!!地道的黑胡椒猪柳在自己家也可以轻松上桌啰~
甜咸的滋味可以淋盖在饭上,再煎颗荷包蛋就超像餐馆贩卖的套餐,还可以配着面一起享用~对了对了!还有一种绝美的吃法,就是加在吐司里去烤箱烘烤~哇哇!!就更棒惹
还等什么??还不手速下单!更多的吃法就等你来发现啦~
主要材料:
水,猪肉,胡萝卜,洋葱,木耳
本产品含花生、麸质的谷类、大豆等过敏原,并与其他含有虾、蟹、花生、牛奶、坚果类、蛋、鱼类的产品于同一生产线生产,食品过敏者请留意。
加热方法 :
隔水加热
将料理包置于沸水中加热直至熟透后再煮三分即可。
★水位请盖过调理包,请时不时翻动一下,以防止和锅底直接加热过久。
微波加热
微波炉加热(700W):
①将调理包置于可微波容器上,用刀子再袋上割开约一公分左右,使其空气流动。
②加热约5~6分钟直至熟透即可。
这个彩椒是我们另外为了配色多加的,主要因为花雕鸡组合包有鸡有猪有菇菇,吃太多蛋白质了,需要有些蔬菜搭配一些维他命跟纤维的话吃起来就更健康了。
普罗旺斯嫩鸡肉
普罗旺斯的香气,淡淡的咸度,吃起来感觉很清爽,很适合做成生菜色拉一起享用。也适合单吃~健身和实行生酮饮食的你千万不可错过!吃腻了便利超商千篇一律的鸡胸肉吗?!快来换个口味享受吧。
主要材料:
鸡肉、水、糖、盐、L-麸酸钠、焦磷酸钠、多磷酸钠、百里香、迷迭香、红葱、姜黄、安息、胡荽、桂通、树薯、丁香、姜母、红辣椒、胡椒、辣椒、辣椒抽取物、麦芽糊精、香料、二氧化硅、蒜抽取物、黑胡椒抽取物、抗氧化剂(异抗坏血酸钠)、洋香菜叶
食品添加物:焦磷酸钠、多磷酸钠
本产品生产制程厂房,其设备有处理过牛奶和鱼类制品
加热方法 :
隔水加热
将料理包置于沸水中加热煮三分即可。
★水位请盖过调理包,请时不时翻动一下,以防止和锅底直接加热过久。
微波加热
微波炉加热(700W):
①解冻后置于可微波容器上,用刀子再袋上割开约一公分左右,使其空气流动。
②加热约2分钟即可。
前几天我在一家韩式料理点了一道奶油干酪炸鸡,一开始吃前面两块炸鸡的时候感觉很新鲜,没有这样吃过干酪的炸鸡,但是一直到第五六块时,我突然觉得吃腻了,再多吃两块时觉得口味很重,还满咸的,觉得有点恶。但是这道普罗旺斯嫩鸡肉吃起来感觉就很清爽,也不会太咸,有着普罗旺斯的香气,所以真的是单吃也很可以,老婆大人不在时,简单凑或点一个肉配一碗饭,还是可以过,不过我会建议你自己多炒个青菜来吃,就营养多了。
麻油香气十足 鸡肉鲜嫩Q弹的家常麻油鸡
一个人的时候,忽然很想吃个麻油鸡该怎么办?忽然觉得身体虚虚的想要喝碗暖暖的麻油鸡怎么办?现在这一切免担心,可以随时都喝上一碗飘着姜片香及枸杞的麻油鸡汤,还可以吃上嫩滑有味的鸡肉唷~在家也可以很享受~
主要材料:
国产鸡肉、米酒、水、黑芝麻油、老姜、枸杞、昆布抽出物
加热方法 :
隔水加热
将料理包置于沸水中加热直至熟透后
再煮三分即可。
★水位请盖过调理包,请时不时翻动一下,
以防止和锅底直接加热过久。
微波加热
微波炉加热(700W):
①将调理包置于可微波容器上,用刀子再袋上
割开约一公分左右,使其空气流动。
②加热约5~6分钟直至熟透即可。
电饭锅加热
① 外锅倒入400ML的清水(锅内需放入蒸架)
② 将真空袋剪开后倒入大碗中后封上保鲜膜
③ 按下开关跳起即可享用。
最温暖人心的滋味相信大家都知道食补胜于药补的道理,如今又是寒冬时令季节,常常手脚冰冷不听使唤吗?推荐暖呼呼的麻油鸡是第一首选,这道宫廷麻油鸡汤可是含有鸡腿肉的喔,肉Q鲜甜汤头浓郁,麻油香气十足的麻油鸡,赞!
熏衣草嫩鸡肉做葱油鸡肉卷饼
鲜嫩舒肥鸡胸法式熏衣草用鲜嫩腌渍鸡胸,肉质鲜嫩美味,不柴不干涩,简单烹调料理,轻松上菜。
主要材料:
鸡肉、水、糖、盐、L-麸酸钠、蒜、迷迭香、胡椒、酱油粉、大豆粉、多磷酸钠、脂肪酸甘油酯、5′-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5′-乌嘌呤核苷磷酸二钠、L-丙胺酸、胺基乙酸胺、奥勒冈叶、罗勒叶、迷迭香叶、蒜粒、红辣椒、马郁兰叶、洋香菜叶
食品添加物:焦磷酸钠、多磷酸钠
本产品含大豆、小麦。
本产品生产制程厂房,其设备有处理过牛奶和鱼类制品
加热方法 :
隔水加热
将料理包置于沸水中加热煮三分即可。
★水位请盖过调理包,请时不时翻动一下,以防止和锅底直接加热过久。
微波加热
微波炉加热(700W):
①解冻后置于可微波容器上,用刀子再袋上割开约一公分左右,使其空气流动。
②加热约2分钟即可。
每次逢年过节家中就会买鸡来拜拜,那种鸡肉我拿它没辙,因为腥味无法接受,而有了像姐这样的调香高手兼大厨,选用熏衣草嫩鸡肉,配上买的葱油饼以及配料,喔!真的好吃耶~也因为熏衣草的香气盖过鸡肉的腥味,所以这道餐,让我给满分啰~
正统打抛猪
吃腻了泰式口感的打抛猪吗??来试看看正统打抛猪的口感吧!一样很下饭,但是味道上较为不同,舍去了酸度感增加了些许辣度跟咸度,很适合单着配上白饭或是面条来吃,也可以将九层塔或是肉片下去单炒,自由的发挥料理空间~
主要材料:
台湾猪肉、长豆、水、辣椒、打抛粉(辣椒、糖、盐、罗勒)、白酱油、蚝油、九层塔、红萝卜、蒜头、黑糖、味露、色拉油 食品添加物:焦磷酸钠、多磷酸钠、焦糖色素
本产品生产制程厂房,其设备有处理过牛奶和鱼类制品。
加热方法 :
隔水加热
将料理包置于沸水中加热直至熟透后再煮三分即可。
★水位请盖过调理包,请时不时翻动一下,以防止和锅底直接加热过久。
微波加热
微波炉加热(700W):
①将调理包置于可微波容器上,用刀子再袋上割开约一公分左右,使其空气流动。
②加热约5~6分钟直至熟透即可。
还记得第一次吃打抛猪肉饭是在泰国曼谷的华蓝蓬车站(Hua Lamphong Railway Station),因为太辣造成我回台湾后,就一直对打抛猪肉饭敬谢不敏。
这次开箱正统打抛猪,战战兢兢地备好大杯冰开水,结果出乎我意料之外,它的辣度是我可以接受的,而且一个很诱人的地方就是他没有肥肉完全都是瘦肉,那种泰式辛香料的味道,辣味之外还有点酸酸的感觉,这种泰国平民美食就是超下饭的,让我对打抛猪肉有新的想法了。
墨西哥辣鸡
墨西哥的微辣口感。不管是加热或是退冰后直接吃都十分美味!健身者或是生酮饮食管理上也十分适合食用唷~喜欢淀粉的可以搭配面包来享用,当然也可以加热后切块配着米饭面食一起吃,口感上也很好。
主要材料:
鸡肉、水、糖、盐、L-麸酸钠、小茴香、胡椒、蒜、辣椒多磷酸钠、玉米淀粉、香料、碳酸氢钠、5′-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5′-乌嘌呤核苷磷酸二钠、红椒色素、L-丙胺酸、胺基乙酸胺、甜味剂(醋磺内酯钾)奥勒冈叶、墨西哥红番椒、马芹子、匈牙利红椒
食品添加物:焦磷酸钠、多磷酸钠、乙酰化己二酸二淀粉
本产品含鱼类、大豆、小麦、贝类及其制品。
加热方法 :
隔水加热
将料理包置于沸水中加热煮三分即可。
★水位请盖过调理包,请时不时翻动一下,以防止和锅底直接加热过久。
微波加热
微波炉加热(700W):
①解冻后置于可微波容器上,用刀子再袋上割开约一公分左右,使其空气流动。
②加热约2分钟即可。
墨西哥的各式食物都以辣为主,连松饼都是用辣椒来做,正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和西红柿主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上是辣椒和西红柿调制而成,初次体验墨西哥辣鸡也是被它红通通的给蒙蔽,它真的没有想象中的辣,墨西哥辣鸡又香又辣,刚柔相济,真叫人『爱不释口』。
泰式打抛猪,咸香开胃、酸辣带劲让你白饭一口接一口
柠檬香气满溢,微酸辣的感觉很下饭!在家也像去泰式小馆一样的享受,煎颗荷包蛋就很美卖!小编最喜欢在煮饭时候煮干一点,然后把泰式打抛鸡挖个几汤匙淋在饭上面,再把半熟荷包蛋给戳破~这样每一口都混着蛋香及酸甜微辣好滋味啦!
主要材料:
台湾猪、水、辣椒酱、蕃茄糊、辣椒、蒜头、西红柿、鳀鱼萃取物、盐、糖、碘盐、九层塔、台湾猪绞油、香茅、糯米粉、柠檬叶、朝天椒、柠檬汁(水、柠檬汁、柠檬香料、起云剂、苯甲酸钠)
本产品含本产品含鱼类制品。
加热方法 :
隔水加热
将料理包置于沸水中加热直至熟透后再煮三分即可。
★水位请盖过调理包,请时不时翻动一下,以防止和锅底直接加热过久。
微波加热
微波炉加热(700W):
①将调理包置于可微波容器上,用刀子再袋上割开约一公分左右,使其空气流动。
②加热约5~6分钟直至熟透即可。
我把泰式打抛猪流到最后,可想而知,我对它的颜色怀有极大的警戒心,我也备了一大杯冰水准备来挑战一下,但那酸辣香甜的滋味确实令人难以忘怀,风味比拟知名泰式餐厅名菜,肉质松软,富肉颗粒咬感,香醇南洋风配饭超对味。
方便快速,口味又众多的花雕鸡组合包
往年露营只要是跟着家庭露营总是会有一群婆婆妈妈帮忙张罗好吃的,带着女青年露营也有一些贤慧的会煮东西的可以分食,带男青年露营总是很担心,每次都得私带泡面备用,以便他们搞砸了晚餐时还可以不用饿肚子,现在有了御鲜品的花雕鸡组合包,呵呵~再也不用靠这些婆婆妈妈了,我自己来就可以~
花雕鸡组合包的特色,实在是我辈中人的露营好伴侣:
▶露营必备好物,轻松ㄧ带,出门露营不用大包小包准备食材。
▶加上煮具跟水就可以在野外郊区露营圣地享用美味,让出游不用为食物伤脑筋。
▶一次买齐充分的蛋白质,有鸡有猪有菇菇,营养均衡照顾。
▶餐点为四人份套餐,份量偏大,不怕吃不饱!
▶除适用于露营外,聚会、同乐、野餐也都同等适用,省却准备食物的时间和困扰。
▶花雕鸡为地方特色菜,多道工法制成,入味甚佳,带出门绝对不怕失了面子!
而且姐这次是因为露营不用准备一大堆东西,落的轻松,就因为御鲜品方便,所以才同意来观雾山庄露营的,所以要让老婆大人喜欢露营,就是要有御鲜品啦~
岳母也很好奇到底是什么菜这么好吃,另外疫情关太久了,也来学生后人生的第一露,不知道他们以后还要不要跟我们露营来玩啊!搞不好因为御鲜品的关系,还会续摊喔!
当然准备食物的时间减少了,每个人就可以用更多的巧思,来做出更多好吃的创意料理,像姐的这道熏衣草嫩鸡肉做葱油鸡肉卷饼实在是太美味了!
以后吃泰国料理一定要有一些仪式,穿着泰国曼谷水门市场买的T-shirt,准备好一大杯的冰开水,来尽情享用这香辣酸甜的泰式打抛猪,不知道你有注意到我的这一身行头了吗?
举凡是露营、一个人单身在家、聚会、野餐、同学会,都很方便就可以拿出来见客的,面子够不会失去礼数,大叔推荐购买使用。
文章信息
¨ 店名:御品鲜
¨ 官网https://www.yxpfood.com/yuxianpin/index.php?action=product_detail&prod_no=P0127700189479
¨ FB:https://www.facebook.com/yxpfood/
¨ Line直接订购:https://lin.ee/27d7Rsh
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