【体验】巧活食品手工水饺及巧味汤包

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说真的,很久很久没有吃面食了,自从中医师要我们忌口之后,面食成为我们家中久久才会出现的食物,但最近身体改善了,所以,我们开始偶而在假日时为了方便而买了面食来填饱肚子。我是个很爱吃面食不爱吃饭的人,谁叫面食那么诱人呢?说到面食,如果是正餐的话,我觉得水饺是最方便又能填饱肚子的食物了,也是冰箱食物储藏的首选,肚子饿了,丢个几个下水煮,宵夜很快便能上桌。大家有和我同样的经验吗?市面上包装水饺更是淋琅满目,每次总在卖场挑水饺总是挑很久,一来担心买到黑心产品,二来担心不好吃,还有的是水饺的口味让我吃腻了,想来点不一样的。而传统市场卖的水饺更不用说,口味有二种就偷笑了,还要担心他卫生与否。如果你和我一样,那么,也许你可以找找巧活食品的水饺!

跳脱传统市场繁杂的环境,严选自然、健康、无毒、检验合格及新鲜优质的食材,于环境卫生良好的场所,由专业人员进行肉品分切及包装作业,在食品鲜度及控管上层层把关!他们的手工水饺有五种口味-黑钻鸡肉、乌骨鸡肉、能量猪三星葱、能量猪肉韭菜及能量猪肉泡菜水饺,我吃了黑钻鸡肉水饺及能量猪肉泡菜水饺。

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阿琪问我有没有吃过鸡肉水饺,我仔细想想好像很少看到,更不用说是黑钻鸡或乌骨鸡了,我记得我做月子时,妈特地买了放山鸡给我补身子,她说别买一般便宜的饲料鸡,常常打了生长激素,吃了对身体不好;我不清楚到底哪一种鸡没有生长激素,但经过母亲那么一说,吃了放山鸡感觉它的美味后,我开始对于鸡的挑选越来越谨慎了。巧活食品的鸡肉有黑钻鸡及华陀鸡,它是台湾黑羽土鸡,在云林清新纯净的尚政牧场自然成长,没有生长激素及药残留,采用低密度饲养自然完熟,专业电宰及急速冷冻。

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通常包装水饺我都要吃十五颗,实在是因为它每粒实在太小了,没想到巧活食品的水饺那么大颗,每粒都有30克,这样子我只要十颗就够了!

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黑钻鸡肉水饺,鸡肉的口感弹牙,还有美味的鸡汁让人感觉很甘甜又不油,除了鸡肉,里头还加了高丽菜及白韭菜,三种料搭配的天衣无缝。我第一次煮用蒸的,结果因为没有排好,水饺都黏在一起了,拍起来丑丑的,不过味道还是很好啦!

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这是黄金泡菜猪肉手工水饺,本来担心怕辣的我无法接受泡菜口味,没想到它的味道刚刚好,有点辣,是道地的韩式泡菜,而且还有一点酸酸甜甜的,是我可以接受的辣度。

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要怎么煮水饺才能让水饺吃起来更美味呢?先用汤锅煮一锅水,水量不可以太少,等煮开后,加入水饺,煮八分钟,中途可在水滚时加入半碗冷水两次,让饺皮更具弹性,等水饺全部浮起后,转小火约煮1~2分钟就可以捞起食用啰!

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当然,除了煮,也可以蒸或煎,或者加入汤中变成汤饺也很美味。

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再来介绍同样好吃的面点-巧味汤包。早餐吃腻了包子吗?换换汤包试试吧!巧活巧味汤包使用坚持210天自然完熟的能量猪肉为主原料制成

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包装很贴心,还附蒸笼纸,这么一来就不用怕沾盘子了。每颗看起来好美又饱满

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看到汤汁了没?吃汤包就是要有汤汁流出来才过瘾,让人吃了好满足,汤包的肉质也很鲜嫩。

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写一写我的肚子又饿了,糟糕,全部吃光了!那再去买个几包回来库存好了,随时都可以祭祭我的五脏庙,想到就迫不急待

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全省零售通路:新光三越天母店.信义A4.信义A11.大有店。新竹中华店、板桥农会超市、鲜绿市集