【奕家人】嘉义竹崎20年陈年老菜脯(120g)
电影”总铺师”中的古早味
建议售价$800网路价$760
☆嘉义阿里山纯天然晒制存放
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商品资讯
陈年老菜脯是由白萝卜采收经过清洗，再经过6周反覆地
腌、压、翻、晒后，将其储存于陶瓮中，往后每一年都予以翻动，经过20年以上的时间，方能制成真正的陈年老菜脯，所以，其制程实为繁琐！
经过10年以上腌渍的老菜脯，颜色都会由原本的白→黄褐→
深褐色→黑，而且烹煮过后的老菜脯颜色仍然是黑色的，年份越久会越黑，20年以上的甚至出现油份。年份不到10年的如果未煮前呈现黑色的，有可能在烹煮过后的菜脯所展现颜色会是黄褐色或深褐色。然而，有些商人甚至以糖黑或酱油来假以颜色，然而其效果不非但不彰，反而有害身体健康，所以，市面上又些1斤售价几百元的陈年老菜脯极有可能是做假的，千万别贪小便宜害了自己的健康喔！
来自传统在做老菜脯的农家，做老菜脯已有50年以上的历史
了，是家族事业，欢迎大家选购，保证纯天然、不加任何化学物质，每一条老菜脯一定都是20年以上才会卖的。
相关介绍请上网搜寻:“老菜脯”
规格说明
成分：白萝卜、海盐
保存方式：置于干燥阴凉处即可，不需冷藏
食用方法：
1.老菜脯汤做法
做法：老菜脯1条切成小条状，加2碗水煮开，开小火煮10分 钟即可。
2.老菜脯鸡汤做法
做法：陈年老菜脯1 ~ 2两,加水约1500cc ~ 2000cc，煮开之后关小火10分钟，加入切块鸡腿〈2只〉开大火煮至滚开即可熄火，约闷20分钟即可食用。
3.老菜脯猪心做法
做法：猪心1个、陈年老菜脯1两、水6碗。
将猪心洗净，陈年老菜脯切细后塞入猪心内，用电锅炖熟即可。
保存方式：置于干燥阴凉处即可，不需冷藏
食用方法：
1.老菜脯汤做法
做法：老菜脯1条切成小条状，加2碗水煮开，开小火煮10分 钟即可。
2.老菜脯鸡汤做法
做法：陈年老菜脯1 ~ 2两,加水约1500cc ~ 2000cc，煮开之后关小火10分钟，加入切块鸡腿〈2只〉开大火煮至滚开即可熄火，约闷20分钟即可食用。
3.老菜脯猪心做法
做法：猪心1个、陈年老菜脯1两、水6碗。
将猪心洗净，陈年老菜脯切细后塞入猪心内，用电锅炖熟即可。
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