三广金钻凤梨酥甜蜜享受

ㄚ琪这一次幸运地拿到了这个冠军的凤梨酥试吃，真是太高兴了！凤梨酥很讨ㄚ琪的喜爱，而且也常常吃，什么许家班饼铺的，ㄚ琪也吃过，Sophia也自己作过，而且她很自豪地说就跟外面的一样好吃，问说好吃在哪里，就说很香，怎么个香法，就说出不出个所以然来了，问怎么做的？就说很多食谱都有，看来我只好自己查Google了。

凤梨酥是台湾的著名点心，主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜、凤梨酱，外皮酥、内馅软，有凤梨甜香。因为凤梨的闽南语谐音为“旺来”，带有吉利兴旺之意，常被当做逢年过节时所送或馈赠客户亲友的最佳伴手礼之一。让人很吃惊喔，竟然有冬瓜ㄝ！

凤梨酥的馅是采用冬瓜、生凤梨加入鸡蛋、蛋黄及蜂蜜制成；凤梨搅拌加糖熬煮完成内馅，切成块状再经烘烤，冷却后包装。看起来这就是食谱了，好像很简单喔！如果你有兴趣就自己DIY吧！

ㄚ琪还是轻松地来试吃这个冠军的凤梨酥比较轻松！

来自于台中的三广，总店位于台中市南区台中路92号，这个地址让人有点怀念喔，应该离中兴大学不远吧！ㄚ琪以前不知道竟然有这么有名的凤梨酥，让人太惊讶了，以为台中只有太阳饼可以吃，原来可不，“三广”创于一九三四年，迄今已经七十几年了，而且产品以三广三宝最为有名，即：凤梨酥、太阳饼、杏仁香片酥。所以人客啊！下次不要到了台中只记得买太阳饼啊，凤梨酥跟杏仁香片酥也是可以参考看看的！